Rabu, 27 April 2016

    Resepi : Kentang Ikan Bilis Sambal


    Resepi ini sesuai bagi sesiapa yang mahukan resepi yang simple dan sedap un tuk dimakan seisi keluarga.

    Bahan-bahan:
    1. Cili kering (dikisar)
    2. Bawang putih (dikisar)
    3. Bawang merah (dikisar)
    4. Ikan bilis
    5. Bawang besar
    6. Kentang
    7. Garam 
    8. Gula
    Cara masak:
    1. Goreng ikan bilis dan kentang dan toskan
    2. Tumis cili kering, bawang merah dan bawang putih yang telah dikisar tadi
    3. Goreng sehingga garing
    4. Masukkan bawang besar yang telah dipotong 
    5. Masukkan garam dan gula secukup rasa
    6. Masukkan ikan bilis dan kentang

     


    Resepi : Butter Prawn


    Bahan-bahan:
    1. Udang - 1/2 kilo
    2. Telur - 6 biji (Ambil kuning telur sahaja)
    3. Susu cair - 1 tin
    4. Butter - 2 sudu
    5. Cili api - tumbuk
    6. Daun kari
    7. Minyak
    8. Garam
    9. Gula
    Cara Masak:
    1. Goreng udang sekejap sehingga udang nampak kemerahan dan toskan
    2. Pukul kuning telur sehingga sebati dan campurkan dengan susu cair
    3. Panaskan kuali
    4. Masukkan butter
    5. Masukkan kuning telur + susu 
    6. Kacau sehingga masak (Warna coklat). Sentiada dikacau bagi mengelakkan berketul-ketul.
    7. Masukkan cili api yang telah ditumbuk dan daun kari
    8. Sekiranya kering, campurkan minyak sedikit
    9. Masukkan garam dan gula secukup rasa
    10. Masukkan udang bila bahan yang dimasak tadi telah masak .
    11. Hidangkan

    Selasa, 26 April 2016

    The Power Of SEDEKAH


    sedekah

    The Power Of SEDEKAH. Sedekah tidak sekali-kali akan membuatkan kita miskin, tidak sekali-kali membuatkan kita papa kedana. Malahan, sedekah akan membuka pintu rezeki kita dan melimpah ruahkan rezeki kita. Sedekah juga penawar kepada penyakit.

    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Ini kisah benar saya mengenai sedekah. Pada tahun lepas, saya telah disahkan mengidap penyakit buah pinggang (kidney failure) sepertimana yang telah saya ceritakan dalam post saya sebelum ini. Penyakit ini dah sampai end stage di mana saya perlu membuat dialisis setiap 3 kali seminggu. Alhamdulillah, selepas menjalani dialisis selama 3 bulan, sekarang saya tidak perlu lagi melaluinya.

    RAHSIANYA?

    Tiada rahsia, melainkan doa dan tidak putus bersedekah walaupun hanya RM1. Asal terjumpa peti derma saya pasti akan sedekah. Ada saja makcik2 yang datang menjual barang ketika sedang sedap makan, saya pasti akan dermakan. Kalau dulu saya tidak suka orang2 yang datang meminta sedekah kerana menganggap mereka ini penipu tetapi sekarang saya pula mencari mereka kerana dalam rezeki saya ada rezeki mereka. Tidak perlu menunggu untuk kaya baru bersedekah kerana sekiranya kita bersedekah ketika kita sangat sempit itu lebih berkat dan mulia. 
    Sedekah juga membuatkan rezeki tidak pernah putus walaupun tidaklah kaya sangat. Sekiranya rasa sangat sempit rezeki, cublah untuk berrsedekah dan mesti dapat rasa kehebatan bersedekah. Janji Allah pada yang bersedekah adalah pasti.
    ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

    Ada satu amalan yang amat baik untuk kita amalkan untuk murah rezeki. Bacalah ayat berikut setiap kali lepas solat fardhu sebanyak 33x. Insya allah, tak akan putus rezeki. Yakinlah dengan janji Allah.

    murah rezeki

     

    Isnin, 25 April 2016

    Tukar Link


    Bagi blogger n kengkawan yang lain nak tinggalkan link blog, bolehlah letak kat sini ok. Insya allah, saya akan datang melawat. Jangan lupa letak link blog saya kt blog korang jugak yer.



    Selasa, 24 November 2015

    Pengalaman sebagai pesakit buah pinggang dan layanan terbaik diberikan Pusat Perubatan Universiti Malaya


    Ape kabar semua..??Nama saya Zam atau nak panggil PakNgah pun bole...hari ni saya nak cerita pengalaman saya sebagai pesakit yang di diagnoskan mengidap masalah buah pinggang atau renal failure. Renal ni maksud dia ginjal dan ada yang panggil nama kebiasaannya kidney...tapi kalau masuk hospital dorang panggil renal je.

    Ini adalah cerita sebenar kerana saya yang mengalaminya dan dikelilingi oleh keluarga dan kawan-kawan yang memberikan suntikan semangat untuk menjadi sihat.

    Di Malaysia ni kalau semua sedar banyak kempen tentang penyakit yang dilakukan oleh Kementerian Kesihatan dan Hospital serta badan-badan bukan kerajaan..tapi penyakit yang mana??? Selalunya penyakit yang famous membunuh la contoh jantung, stroke, kencing manis, kanser dan penyakit yang bermusim contohnya kalau denggi asik keluar iklan denggi je..kalau taun asik keluar suruh minum air bersih seperti yang selalu keluar bila musim tengkujuh.

    Dan yang paling kerap dibuat ialah kempen makan makanan sihat..contoh gambar makanan dalam piramid makanan tu la..tapi nak tanya la..tau ke ape semua zat dalam tu??ape kesannya kalau kita terlampau banyak sangat makan makanan berzat ni??

    Kat sini saya nak cite sikit pengalaman saya yang minum minuman kurang manis dan makan makanan berzat dan beras Taj Mahal tanpa kanji dan end up didiagnoskan mempunyai masalah ginjal atau buah pinggang.

    Sebelum saya cerita pasal sakit buah pinggang ni saya nak terangkan ape itu buah pinggang atau ginjal dan ape fungsi dia. 


    Buah pinggang ni adalah organ berbentuk seperti kacang dan terletak dalam badan kita yang berfungsi sebagai sistem perkumuhan dan membuang bahan-bahan yang tidak diperlukan oleh badan atau merbahaya melalui kencing..so dalam bentuk cecair atau liquid.

    Ia jugak tempat badan kita buat sel darah merah baru dan sebab tu la kalau korang perasan pesakit buah pinggang ni akan ambik suntikan bernama Recormon untuk menambah zat besi bagi memangkin pengeluaran darah merah.


    Selalunya orang yang mengidap sakit buah pinggang ni tak perasan yang dia mengidap sakit ni sampai la last minute bila semua dah terlambat macam saya ni baru la tau. Selalunya simptom simptom awal seseorang tu ada masalah buah pinggang bila kencing seseorang tu berbuih..itu menandakan masalah protein dah banyak keluar melalui kencing dan bole di simplify kan sebagai buah pinggang dang bocor. Tanda lain seperti kaki bengkak atau Pitting Edema dimana kaki sesorang tu macam lembik bila kita tekan bahagian bengkak tu isi dia tak naik balik (boleh cuba sendiri kat kaki korang semua).

    Tapi kita di Malaysia ni tak banyak pendedahan tentang sakit buah pinggang macam tak important sakit ni sedangkan kalau ikut kajian Second National Health and Morbidity Survey pada tahun 2010 sahaja lebih kurang 14.9% rakyat malaysia adalah pengidap kencing manis yang jugak masalah buah pinggang.

    Saya kena mula-mula bulan puasa tahun ni tapi tak perasan lagi sampai la raya tahun ni bila makan durian macam tak pernah nampak durian sebab tahun ni durian banyak keluar masa bulan puasa. So bila dah makan macam jin result dia pun memang jin betul..jantung dah start laju waktu tido pukul 3 pagi dan kaki start bengkak. Sampai bole dengar heartbeat jantung tu bila baring.

    Jumpa doktor bagi pil penenang. Tak nak mengaku lagi ni sebenarnya dah memang sakit sebab....satu sebab je..sebab tak nak masuk hospital. Pegi Pathlab buat medical check up dan result dia memang dah agak dah...jeng jeng jeng...buah pinggang ada masalah dan pegawai dalam pathlab nasihatkan pegi hospital sebab indication dia dalam list tu menunjukkan Creatinine atau dalam bahasa mudah dia toxic buangan atau racun dah tinggi..lebih kurang 1000 dan merbahaya.

    But still degil jugak tak nak jugak pegi hospital sebab takut yang teramat sangat so cube tahankan diri dengan makan makanan diet kurang protein dan makan buah strawberi sehingga la sebulan menahan dan tak larat lagi dah sebab dah cepat penat dan takde tenaga. So mengalah mintak mak panggil ambulans dah masuk ke Pusat Perubatan Universiti Malaya pada 28 Ogos 2015 lepas dalam keadaan tiada tenaga dan rupa tak serupa orang. Semua gambar di bawah adalah gambar actual masa dalam ambulans dan dalam hospital.

    Dalam ambulans St John menghala ke Pusat Perubatan Universiti Malaya

    Saya terus masuk emergancy dan buat semua check termasuk la ECG atau ElectroCardioGraphy untuk jantung, X-Ray dan sample darah diambil oleh Doktor bertugas malam tu di unit kecemasan.Check punya check saya diberitahu result yang amat menakutkan di mana Creatanine atau panggilan manja dia Crat sahaja dah cecah 2000 dan kalau bahasa kasarnya saya sebenarnya dah menghampiri tahap koma sebab toxic dah terlampau banyak dalam badan. Selalunya orang dewasa normal kandungan Crat dia lebih kurang 190 sahaja.

    Lepas tu terdengar la kat meja doktor tu nama saya disebut sebut dalam panggilan telefon serta perbualan antara Doktor bertugas malam tu. Lepas 2 jam seorang Doktor berbangsa Cina tak salah saya nama dia Doktor Kong datang kat saya dan dia explain dan mintak persetujuan saya untuk buat minor surgery atau pembedahan kecik je nak masuk tube ke dalam kelangkang saya bagi membolehkan saya melakukan Dialysis membuang toxic dalam badan sebab kes saya ni urgent dan perlukan tindakan segera.


    Femoral Catheter di kelangkang kaki(Gambar hiasan)
    Saya pun tak tanya banyak terus setuju dan seorang attendant tolak katil saya pegi ke Menara Timur tingkat 8 terus masuk ke area Pusat Dialysis Harian. Di sana Doktor yang sedang menanti saya Doktor Ikram pakar bahagian dalam sedang menanti saya untuk melakukan surgery bernama Femoral Catheter dengan memasukkan tube dialysis di bahagian kelangkang saya.

    Contoh tube yang dimasukkan ke dalam kelangkang kaki untuk proses dialysis
    Memang tipu la kalau saya cakap tak sakit. Nama pun masuk jarum bius lepas tu toreh bukak masuk pulak tube kat dalam badan confirm la sakit. Tapi dorang asik cakap macam gigit semut je...hehehe...cube la tukar gigit kucing ke gigit lipan ke sebab memang sakit la bagi saya yang mengalaminya first hand.

    Surgery dia memang tak lama..dalam 20 minit tops. Dan lepas tu terasa macam ada kayu stuck kat tengah-tengah kaki dan tak bole nak gerak. Memang masa ni terasa la betapa tingginya langit tu dan betapa kurang jantannya kita..hahaha..


    Proses dialysis pertama seumur hidup. Kat sebelah tu mesin dialysis.
    Settle je surgery terus tarik katil saya pegi ke mesin dialysis untuk proses dialysis yang pertama seumur hidup ni. Masa ni pukul 6 pagi dan memang terasa la panas proses dialysis ni disebabkan darah kotor keluar dan masuk darah bersih buat pertama kali jadi terasa sakit bila darah rush nak masuk dalam lubang tube tu. Berkerut jugak la muka ni menahan sakit tapi disebabkan nak baik kena buang semua sifat negatif tu.

    Untuk pengetahuan korang semua setiap proses dialysis mengambil masa sekurang-kurangnya 4 jam untuk selesai so memang lama jugak la baring tak buat ape ape sangat sebab tak bole nak gerak sangat. Banyak beno tube yang ada kat badan masa ni. Lebih kurang dalam pukul 10 pagi selesai je dialysis katil saya ditolak ke dalam wad Nefrologi. Masa memula dengar benda tu rasa macam susah je nak sebut sebab yang kite selalu dengar ialah ICU atau CCU. CCU bahagian jantung atau Cardiac tapi tak pernah dengar Nefrology. Ape Neforlogy ni?? penerangan simple dia untuk kite yang bukan doktor nak paham ialah semua yang kat bahagian pinggang belah depan kite panggil Eurologist contohnya pesakit yang ada batu karang dalam pundi atau pun sakit nak kencing atau pun sakit Tuan. Untuk Nefrologist kat area pinggang tapi bahagian belakang dimana letaknya buah pinggang. Selalunya pakar dalam bidang ni akan terlibat jike pesakit mengalami kencing manis, renal failure, buah pinggang bocor dan sakit yang berkaitannya.

    Memang kite memerlukan lebih ramai pakar nefro sebab sakit buah pinggang ni makin menjadi jadi sekarang ni kat Malaysia. Purata lebih kurang 2 pesakit baru akan admit kat hospital setiap hari sekarang ni. Semasa dalam wad saya berkongsi pengalaman dengan pesakit buah pinggang yang lain dan ape yang bole saya ceritakan ialah kami semua lebih kurang sama sahaja cume berbeza nama sahaja. Samada kami kuat minum manis atau berkarbonat seperti air gas, atau kami kuat makan pengawet seperti fast food atau pekasam ataupun kami kuat makan pil tahan sakit seperti ponstan atau acoccia. Jalan cerita yang lebih kurang sama. Nasihat saya sebagai pesakit renal..sayang la buah pinggang korang. Kurangkan makan benda benda tu.

    Selepas 2 minggu dalam Pusat Perubatan Universiti Malaya ulang alik buat dialysis dari Wad Multi Displin tingkat 5 Menara Pediatric, saya dibenarkan keluar oleh doktor bahagian Nefrologi yang memantau saya seperti Doktor Wan, Doktor Sumati, Doktor Hannah dan ramai lagi. Walaupun saya sepatutnya happy sebab dapat keluar tapi actually sebaliknya saya rasa sebab bagi saya PPUM memang terbaik. Walaupun saya layak untuk dimasukkan ke Hospital Mewah dengan servis yang dikategorikan sebagai kelas A tapi bagi saya PPUM dan jugak hospital kerajaan lain masih lagi terbaik sebab mereka sanggup ambik ape sahaja kes baik yang fatal atau pun yang tidak.

    Masa nak keluar saya ada lagi satu benda nak kena buat sebelum melangkah keluar dari hospital. Cabut tube Femoral Catheter kat kelangkang ni sebab ikut undang-undang hospital bila seseorang pesakit dialisis yang melangkah keluar dari hospital tak bole ada tube kat bahagian kelangkang dan kena ganti dengan tube kat bahagian leher atau nama dia IJC (Internal Jugular Catheter). Dan untuk pengetahuan tak pakai bius ye masa cabut tube kat kelangkang tu...hehehe..
    Dan surgery untuk insert IJC ni Doktor Siti kat bahagian Nefro yang buat. Dan dia la bagi saya doktor yang banyak berterus terang dan tak sorokkan ape ape. Memang dia cakap surgery untuk insert IJC ni sakit sikit masa nak masukkan tube kat dalam line Artery kita. Sekurang kurangnya saya dah ready bila dia cakap tahan nafas sebab semuanya dibuat dalam keadaan sedar dan bius dia LA sahaja atau local anesthetic yang bermaksud kat bahagian tu sahaja.


    Internal Jugular Catheter (IJC) di bahagian leher untuk proses dialysis.
    Lepas settle IJC saya berpindah membuat dialisis kat pusat di area Kajang sebab berdekatan dengan rumah dan nama tempat tu Pusat Dialisis Kajang dan saya dirujuk ke Hospital Kajang di bawah pengawasan Doktor Sadana. Dan perkhidmatan di Hospital Kajang pun bagi saya bagus. Memang kalau nak dengar orang cakap macam macam la complain yang keluar..servis lambat la..susah nak dapat doktor dan macam macam lagi. Tapi kena ingat ye hospital swasta kebanyakkannya akan ambik kes yang bole buat untung atau kes mudah yang confirm hidup dan hospital kerajaan ni semua kes dorang ambik tanpa kire bulu. Selama saya berada di Pusat Perubatan Universiti Malaya, Hospital Kajang dan Pusat Dialisis Kajang, bagi saya perkhidmatan mereka Gred A punye servis. Tiada cacat celanya.


    Saya semasa dialysis menggunakan IJC di bahagian leher.
    Alhamdulillah selepas 2 bulan saya buat dialysis dan sekarang ni saya dah cabut tube atau catheter saya sebab doktor cakap kandungan merbahaya seperti potassium dan Phosphate serta Creatanine sudah menunjukkan reaksi yang positif dan turun. Minggu depan hari selasa 1 Disember 2015 saya nak kena ambik darah balik dan saya memerlukan doa para sahabat semua semoga keputusan yang keluar adalah positif dan saya tidak perlu membuat dialisis lagi...aminnnnn...

    Sampai Sini je saya kongsikan pengalaman saya sakit..harap korang semua tak marah ye. Ada ape ape yang ingin dikongsikan bersama kami kat lepak bole hugungi kami melalui detail kat bawah ni..terima kasih.


    Ahad, 22 November 2015

    Sejarah Dunia 22 November : Filem animasi Toy Story ditayangkan di cinema


    Kalau geng geng dalam lepak ni adalah sebaya dengan kami semua kat lepak ni maka confirm kenal sangat sangat cite Toy Story ni sebab semua filem animasi menggunakan CGI atau Computer Generated Image ni bermula dan rancak di produce sekitar tahun 1990-an.

    Ape kaitan Toy Story dengan slot history kali ini..kena la read thru baru faham.

    Bagi slot Sejarah Dunia kali ni PakNgah nak cite pasal filem animasi CGI sepenuhnya yang pertama iaitu Toy Story mula ditayangkan di pawagam pada 22 November 1995.
    Antara filem animasi terbitan Disney / Pixar
    Toy Story ni adalah filem pertama buatan Disney / Pixar dan filem animasi ini adalah filem animasi pertama yang dibuat sepenuhnya menggunakan CGI atau Computer Generated Image atau dalam bahasa melayu simple dia guna perisian komputer. Kalau nak paham kan CGI tu bole check dalam google ape CGI tu.

    Filem ini diarahkan oleh John Lasseter dan filem animasi ini menggunakan suara pelakon Tom Hanks sebagai Woody dan Tim Allen sebagai Buzz Lightyear...dua dua watak hero utamanya.
    Woody dan Buzz Lightyear
    Ianya mengisahkan sekumpulan mainan kanak-kanak ketika itu yang dipunyai serta disayangi oleh tuannya bernama Andy. Mereka diketuai oleh Woody (seorang patung koboi) dan mereka semua menjadi hidup apabila manusia tiada di sekitarnya.

    Sesuai untuk semua usia termasuk la dewasa, filem ini bergenre adventure yang ringan dan banyak komedi serta nasihat di dalamnya. PakNgah sendiri masih lagi ada simpan collection patung Woody dan Buzz Lightyear sebagai kenangan.

    Kalau nak tau cite ni best ke tak kena la tengok filem ni. Confirm puas hati sebab jalan cite dia memang best. Dan rupanya baru la perasan dah dua dekad rupanya cite ni ditayangkan buat kali pertama.

    Filem ini terpilih di dalam National Filem Registry sebagai " culturally, historically or aesthetically significant" pada tahun 2005.

    Ianya menelan belanja 30 Juta untuk di buat dan mendapat keuntungan kasar 361 juta seluruh dunia semasa penayangannya.

    So okay la..

    Hope uolllsss enjoy reading sejarah ni..

    Kat bawah ni PakNgah ada letakkan trailer semasa penayangannya pada tahun 1995 untuk uollls semua.



    Ini la secara ringkasnya ape yang berlaku dalam sejarah pada tarikh 22 November bagi slot Sejarah Dunia..sebenarnya banyak lagi kejadian berlaku pada 22 November tapi PakNgah pilih yang ini sebab rasa menarik..

    Jika ada sebarang pertanyaan atau komen atau sekadar nak berkongsi bole la email kami di lepak melalui address di bawah :



    Sabtu, 21 November 2015

    Sejarah Dunia 21 November : Kemangkatan Yang Dipertuan Agong ke-11 (Sultan Selangor Darul Ehsan).

    Yang di-Pertuan Agong ke-11 Al-Marhum Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Al-Haj Ibni Al-Marhum Sultan Hisamuddin Alam Shah Al-Haj



    Wassuppp Wassup Uoollss Geng Lepak....

    Ape kabar korang semua...?? Hopefully best weekend ni dan kepada yang dah start cuti sekolah PakNgah nak wish Selamat Bercuti.

    Bagi slot Sejarah Dunia kali ni PakNgah nak cite pasal Agong kite yang ke 11 dan siapa dia??..Hari ini dalam Sejarah 21 November 2001 Kemangkatan Yang di-Pertuan Agong ke-11, Al-Marhum Sultan Salahuddin Abdul Aziz Shah Al-Haj Ibni Al-Marhum Sultan Hisamuddin Alam Shah Al-Haj

    Baginda dilahirkan di Istana Bandar Temasya, Kuala Langat pada 8 March 1926 dan merupakan anak sulung kepada Sultan Hisamuddin Alam Shah Al-Haj Ibni Almarhum Sultan Alaeddin Sulaiman Shah.

    Baginda menerima awal di Sekolah Melayu Pengkalan Batu, Klang pada tahun 1934 dari Darjah 1 hingga Darjah 6 dan pada tahun 1936 Baginda melanjutkan pelajaran di Maktab Melayu Kuala Kangsar, Perak hingga Disember 1941 apabila meletusnya Perang Dunia kedua.

    Kemudian dari tahun 1947 hingga 1949 Baginda melanjutkan pelajaran di Universiti of London, School of Oriental and African Studies.

    Sekembalinya Baginda ke tanah air Baginda berkhidmat di Jabatan Perkhidmatan Awam sebagai Pegawai Pelatih Jabatan Ukur Negeri Selangor dan kemudiannya dilantik sebagai Nazir Sekolah selama 8 bulan.

    Baginda menyertai Askar Melayu pada tahun 1952 di Port Dickson pada selama 6 bulan dan ditauliahkan Queen Commision dengan pangkat Kapten dan kemudian Mejar.

    Dilantik sebagai Tengku Laksmana Selangor pada 1 Ogos 1946 dan sebagai Raja Muda Selangir pada 13 Mei 1950.

    Baginda ditabal sebagai Yang di-Pertuan Agong ke-11 pada 23 September 1999 dan Baginda mengisytiharkan Tengku Idris Shah sebagai Pemangku Raja Selangor.

    Baginda mangkat pada 21 November 2001 (Bersamaan 5 Ramadhan 1422) pada 11.57 pagi di Pusat Perubatan Gleneagles Intan, Jalan Ampang pada usia 75 tahun berikutan masalah Jantung. Baginda terpaksa menggunakan alat bantuan pernafasan dan mesin dialisis.

    Kemangkatan Baginda diumumkan oleh Perdana Menteri, Dato' Seri Dr. Mahathir Mohamad

    Jenazah Almarhum dimakamkan di Makan Diraja Klang pada 22 November 2001 bersebelahan makam ayahandanya.

    Turut hadir memberikan penghormatan terakhir ialah Timbalan Yang di-Pertuan Agong, Sultan Mizan Zainal Abidin dan Permaisuri Tuanku Nur Zahirah, Sultan Kedah Sultan Abdul Halim Mu'adzam Shah, Sultan Kelantan sultan Ismail Petra, Sultan Perak Sultan Azlan Shah, Sultan Brunei Sultan Hassanal Bolkiah, Presiden Indonesia Megawati Sukarnoputri, Presiden Singapura S.R. Nathan dan Timbalan Perdana Menteri Thailand Dr. Supachai Panitchpakdi.

    So okay la..

    Hope uolllsss enjoy reading sejarah ni..

    Ini la secara ringkasnya ape yang berlaku dalam sejarah pada tarikh 21 November bagi slot Sejarah Dunia..sebenarnya banyak lagi kejadian berlaku pada 21 November tapi PakNgah pilih yang ini sebab rasa menarik..

    Jika ada sebarang pertanyaan atau komen atau sekadar nak berkongsi bole la email kami di lepak melalui address di bawah :